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清明節吃潤餅應避免熱量超標喔!

清明節連假將至,掃墓祭祖應景吃潤餅,應節制食用,避免熱量攝取超標喔!

一份潤餅捲是高熱量重鹹的食物!

麵粉做的潤餅皮,包上肉絲肉鬆、紅糟肉、豆芽菜、高麗菜、豆干、蛋酥、酸菜、菜脯乾等食材,再加上花生糖粉,美味好吃但熱量不少!

吃潤餅不發胖?

  • 建議用水煮雞胸肉、瘦豬肉絲
  • 少油的煎蛋絲
  • 灑上無糖花生粉
  • 也可改成芝麻粉,有健腦烏髮和養血功效
  • 不過量食用,再搭配青菜,更營養均衡。
  • 或是加新鮮水果、生菜、苜蓿芽包成熱量低的水果捲。

控制飲食熱量減重者,應留意食用,不宜攝取過多!

心臟疾病、糖尿病、腎臟病者,要注意高鹽高鈉醬料和配料不宜多食!

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