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​吃麵包容易發胖⁉️

減重者吃麵包會容易發胖嗎?

  • 對於在減肥想瘦身者,要戒糖、控制醣和飲食熱量,麵包是精緻澱粉再加上高油脂,應注意熱量攝取。
  • 麵包為精緻麵粉揉製而成,內含有水、麵粉、酵母粉、糖、奶油油脂等添加物,不是原型食物。
  • 發酵、高升糖指數食物,易刺激胰島素分泌,形成脂肪囤積
  • 控制飲食的減重者,可以吃麵包,但是麵包屬於澱粉類,不宜取代正餐
  • 若要將吐司取代主食,建議要再搭配蔬菜、肉類可增加飽足感、應攝取的營養
  • 應選擇熱量低的麵包與正確食用方法,才能有利於減肥!
    • x包餡的麵包:像是紅豆、肉鬆麵包,奶油、糖分、餡料含量多,熱量也很高。
    • x鬆軟的麵包:越鬆軟的麵包,內含的油脂、糖也越高。
    • x層次的麵包:丹麥吐司、可頌,外皮酥脆,裡面有層次,是高油脂、高熱量麵包。
  • 建議選擇少油、糖的
    • 全麥吐司
    • 五穀雜糧纖麥麵包
    • 堅果麵包
    • 法國麵包

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