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​地瓜這樣吃,熱量減少一半!

地瓜這樣吃 熱量減少50%

精緻澱粉的升糖指數大約落在80~90,而地瓜的升糖指數則落在約55~70,且富含高纖維,是營養價值豐富的澱粉類食物

因此適合當作「輔助」的減肥飲食,取代精緻澱粉類

建議最好在早上7點~9點之間吃,搭配五穀雜糧,更加健康

早餐或午餐的主食替換成地瓜,避免晚餐吃,因為晚上熱量的消耗會降低,地瓜也含有糖分,攝取過多,反而容易導致肥胖。

從營養層面來說,紅心地瓜、紫心地瓜是最好的。

然而地瓜皮中含有豐富的維生素和礦物質,所以記得連皮一起吃喔。

另外,冰地瓜的升糖指數也比熱地瓜低,比較不會引起血糖和胰島素升降,因此建議可將地瓜放進冷藏,減少攝取的熱量。

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