健康資訊Health

現代中醫的領導品牌
極具規模的中醫體系

健康資訊

​不宜放入冰箱存放的食物

買回來的食材通通塞進冰箱?但冰箱可不是萬能的

✔️中藥藥材:與其他食物混放易引起細菌孳生,且容易受潮,影響藥材的藥性

✔️ 醃製肉:臘肉、火腿等適合放在陰涼通風的地方,放進冰箱易出現異味,反而縮短了儲藏時間。

✔️ 熱帶水果:對低溫環境適應性差,受到低溫破壞時,會被凍傷使得發黑,影響其口感

✔️ 根莖類蔬菜:存放在通風、陰涼的室溫環境下最好,長時間放在冰箱裡容易變黑變軟

✔️ 糕點:放冰箱會加快變乾、變硬,如須儲藏可先用保鮮膜包好再放入冰箱

回上頁