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​水果小教室-火龍果

水果小教室-火龍果

火龍果有兩種不同顏色的果肉
白肉火龍果纖維較高
紅肉火龍果含有甜菜紅素
火龍果可是果中之王
很特別的是也含有"花青素"
雖然像在葡萄皮、紅甜菜都有
但在這幾種中是含量最高的
吃吃火龍果增加纖維讓自已減少便祕機會!

料理小教室:
火龍果煎蛋
材料:
蛋 2-3顆
火龍果皮 半顆
鹽 少許
做法:
1.將火龍果果肉取出,留下果皮
2.將蒂頭去除,將皮切成碎狀的
3.放入油鍋翻炒一下果皮,取出
4.將蛋打入碗中和果皮在加上一點點鹽攪拌均勻,之後就可以下鍋煎了
起鍋及有像少女一樣顏色的煎蛋可以吃囉~
果皮果肉不浪費

提醒:食物都需要適量,有益身體也勿過量
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~竹善堂,最堅定的健康守護~

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